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嘉兴在线新闻网     2017-12-16 18:48:42     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  在欧美市场上,盒装葡萄酒或袋装葡萄酒的身影出现得越来越频繁。这主要是因为葡萄酒瓶较重造成运输和储存成本的增加从而反映到售价上所致。除此之外,现代人的消费习惯也促使很多酒吧、餐馆和酒店选择盒装或袋装葡萄酒。到底这种包装的葡萄酒有什么优势?这种葡萄酒的品质又如何呢?

  盒装或袋装葡萄酒有非常多的优势。首先相比起酒瓶,纸盒和包装袋的体积有更好的空间利用率,十分便于携带和储藏。其次,单个纸盒或包装袋的容量大于单个酒瓶的容量,再加上纸盒材质较轻,运输和携带的效率得到大大提升。而且从造价上而言,纸盒的制作成本无疑比酒瓶更加低廉,使用盒装葡萄酒无疑有更大的价格优势;心理上来看,盒装或袋装葡萄酒给人不易打碎的感觉。这些具体优势都会在售价上呈现出来,于是众多买家会更倾向于选择盒装或袋装葡萄酒。

  但有人不禁发出疑问,这种葡萄酒的口感和品质会不会大打折扣?的确,相比起传统的酒瓶,这种包装略显廉价,失去了葡萄酒瓶自带的优雅感,但这并不代表盒装或袋装葡萄酒的品质略逊一筹。那些酒体轻盈、口感清新、果味新鲜的葡萄酒非常适合采用这种包装,例如来自法国博若莱(Beaujolais)产区采用佳美(Gamay)酿制的葡萄酒就是如此。不过,这种包装也不大适合盛装需要陈年的葡萄酒。

  盒装和袋装葡萄酒受欢迎也有市场的原因。在很多酒吧和餐厅,按杯贩售的葡萄酒已经越来越受到年轻一族的欢迎。特别是白领在下班后来到酒吧放松时,一杯风格易饮的葡萄酒比起酒精度更高的烈酒显然是更好的选择。因此,很多酒吧、餐厅以及酒店等现场消费酒精饮品的场所会更青睐采购容量大、性价比高的盒装或袋装葡萄酒。也正是出于这点原因,有很多酒庄都开始尝试用不同品种打造适合袋装或盒装的葡萄酒,为市场提供更多的选择。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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